عکس کباب شاه عباسی
- محمد علی
- 27 دی 1402
- 3 دیدگاه
سلام دوست جونیاااا😍ایشون هم جوجه کباب شاه عباسی هستن ک دوروهست 🤪همسری عزیزم زحمت کشیدن ودرست کردن 🥰دسرزعفرانی هم کاربنده س پیشنهادمیکنم حتماامتحانش کنین طعم این دسرعالیه طعم بستنی سنتی زعفرانی روداره #دسرزعفرانی مواد لازم: شیر: ۳ لیوان شکر: ۱ لیوان زعفران آب سرد: ۱/۲پیمانه پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه: نصف بسته گلاب ۲ ق غ وانیل نوک ق چ خوری طرز تهیه: ابتدا نصف پیمانه اب رو در ظرفی ریخته و ژلاتین رو روش میپاشیم و چند دقیقه صبر میکنیم تا دونه های ژلاتین حالت اسفنجی شود بعد ظرف حاوی ژلاتین رو روی بخار کتری میذاریم تا ژلاتین شفاف و مایع شود در مرحله بعد شیر و شکر رو روی حرارت میذاریم تا گرم بشه وقتی کمی گرم شد پودر زعفران رو بهش اضافه میکنیم وقتی مایه خواست جوش بیاد خاموشش کنید و گلاب و کمی وانیل (زیاد وانیل نریزید که تلخ بشه) و مایع ژلاتین رو بهش اضافه کنید و بزارید تا حسابی خنک بشه (اگر مواد داغ باشه وقتی خامه رو اضافه کنید میبره ) وقتی مایه خنک شد نصف بسته خامه صبحانه از همین پاکت صورتی ها رو توی یه کاسه جدا حسابی با چنگال بزنید تا شل بشه بعد چند قاشق از مایه زعفرونو به خامه اضافه کنید تا رقیق تر بشه بعد خامه رو به بقیه مواد اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا خامه و مواد دیگه مخلوط و یکدست بشه بعد داخل قالب رو یه کوچولو چرب کنید و مواد رو توش بریزید و برای ۳ونیم تا چهار ساعت داخل یخچال بزارید تا خودش رو بگیره و سفت بشه, دوستان عزیزم زعفران روخوب آسیاب کنین تاذرات زعفران روی دسرنیادامیدوارم درست کنین وازخوردنش لذت ببرین 😘
Pinno
رایگان ثبت نام کنید و اولین نفری باشید که از پست های جدید مطلع می شوید.